Ve dnech 17.-19.12. jsme po tři odpoledne seznamovali zájemce s historií a výrobou tohoto vizovického fenoménu v hlavním stanu na náměstí Míru - tzv. Stodole. Ke spolupráci jsme přizvali lektorku Irenu Kohoutkovou, absolventku kurzů výroby vizovického pečiva, které v loňském roce pořádalo Kulturní centrum Vizovice pod vedením paní Elen Macháčkové.
Paní Kohoutková se s manželem, i přes počáteční obavy z nízkých teplot, statečně věnovali návštěvníkům a trpělivě vysvětlovali a ukazovali postup výroby jednotlivých motivů.
Ukázku jsme doplnili také povídáním o historii, odpovídali jsme na otázky a zájemci měli možnost si prohlédnout či zakoupit knihu Příběh vizovického pečiva od etnografky Jany Koštuříkové. Odnášeli si pak domů nejen své výrobky, ale i vytištěný recept s přesným postupem přípravy i pečení, který jsme pro ně nachystali.
V pátek dílnu s pečivem vystřídala dílna výroby figurek ze sušeného ovoce. Tato pozapomenutá součást běžného života na Vizovicku v minulosti si zaslouží také připomínku a velký zájem nám to potvrdil.
Naše původní představa, že dílny budou určeny především dětem, vzala rychle za své. Udělalo nám velikou radost, když se u stánku zastavovali lidé všech generací. Starším se často rozsvítily oči při vzpomínce na maminky, babičky, tetičky, které se výrobě pečiva a figurek věnovaly.
Na páteční odpoledne přijala naše pozvání Markéta Chovancová, foodblogerka a autorka nové Vizovické kuchařky, která vznikla ve spolupráci s vizovickou firmou UNICO MODULAR a.s. Kniha si ve velmi krátké době získala spoustu fanoušků a stala se krásným vánočním dárkem. Návštěvníci měli možnost knihu zakoupit a nechat podepsat i s věnováním od samotné autorky, která vystupuje pod jménem Markéta v troubě.
Obě zmíněné knihy je možné i nadále zakoupit v našem infocentru.
Velké poděkování patří pořadatelům Adventního Zlína za příležitost představit město Vizovice, jako město tradic a bohatého kulturního dědictví. Máme být na co hrdí.
Fotogalerie 11 fotek
